Home Grow Gezonde voeding Proteines, het ei van Columbus
Proteines, het ei van Columbus E-mail
Gezonde voeding

proteine

Proteines : het ei van Columbus

Proteïnes spelen een cruciale rol in het bouwen en repareren van je lichaam. Of ze bijdragen aan de groei van je nagels en spier of iets anders hangt af van hun opbouw. Hier volgt een omschrijving ...
 

Proteïnes, waar en wat ?


De voedingsgroep met de meeste hoogste proteïnegehalte zijn vis, vlees, kip, eieren. Proteïnes bestaan uit aminozuren die op hun beurt verschillende verbindingen kunnen aangaan. Sommige aminozuren worden door ons lichaam aangemaakt, anderen moeten we uit onze voeding halen. Hoewel alle dierlijke en plantaardige cellen proteïnes bevatten, is er een groot verschil tussen de hoeveelheid en kwaliteit.

Hoog biologische waarde voedsel : Bevatten voldoende aminozuren voor een goed voedingspatroon en worden gezien als proteïnes van uitstekende kwaliteit. Ze omvatten vlees, vis en eieren
Laag biologische waarde voedsel : Bevatten niet voldoende essentiële aminozuren dus moeten aangevuld worden. Vind men vooral terug in plantaardige producten, noten, zaden, e.d.
 

Hoe en hoeveel proteïnes?

Volgens voedingsdeskundigen zou ongeveer 15 % van onze dagelijkse voedsel-inname uit proteïnen moeten bestaan. Voor mannen zou dat concreet betekenen dat ze dagelijks +- 55 gr. proteïne moeten eten per dag. Vrouwen iets minder.
Het heeft geen nut in het begin van de week proteïnes te schransen en de rest van de week niks meer. Ze worden immers in tegenstelling tot andere stoffen niet opgeslagen in ons lichaam. De boodschap is dus om alle dagen voldoende te eten.

Lees ook ons artikel over koolhydraten
 


 
 
Op de hoogte van wat cool, goed en mannelijk is?
De Mensworld nieuwsbrief >> hier aanmelden!

Left Zone

Vind dit leuk

Nieuwsbrief