|
Gezondheid
|
|
Een korte introductie. Wat zijn de belangrijkste vitaminen, waar vinden we ze en waar zijn we goed voor ...
Vitaminen
Als je dagelijks een selectie groenten en fruit eet krijg je voldoende vitaminen en mineralen binnen die je nodig hebt. Maar wat zijn vitaminen en waar zijn ze goed voor ?
- Vitamines zijn organische substanties, wat wil zeggen dat ze gevonden worden in planten en dieren
- De meeste vitaminen kunnen niet door je lichaam zelf aangemaakt worden dus we moeten ze uit onze voeding halen. Vitamine D en B (niacin) zijn uitzonderingen.
- Soorten vitaminen zijn onderverdeeld in water -en vetoplosbare vitaminen.
- De vet-oplosbare A,D,E,K worden getransporteerd door en in sommige gevallen voor korte tijd opgeslagen in vet.
- De water-oplosbare B en C worden opgenomen en getransporteerd door water. Je moet ze dagelijks eten aangezien ze niet opgeslagen worden voor een langere periode
Vet oplosbaar :
- Vitamine A : goed voor de ogen, neus, keel, longen en huid. Komt voornamelijk voor in wortels, zoete aardappel, pompoen, rode chili, tomaten, 'oranje vruchten' zoals abrikozen en mango, donkergroene bladgroenten
- Vitamine D : Helpt je lichaam calcium te absorberen en is nodig voor sterke beenderen en tanden. belangrijkste bron hiervan is de zon. Het is in heel kleine hoeveelheden te vinden in melkproducten, levertraan en vette vis.
- Vitamine E : bestrijdt 'vrije radicalen' ( molecules die schade kunnen toebrengen aan je cellen) en dragen bij tot een gezondere huid. Komt vooral voor in gevogelte, vis, sommige ontbijtgranen, plantaardige oliën, noten en zaden
- Vitamine K : Helpt het lichaam een aantal proteïnes, waarvan een helpt bij het stollen van je bloed. Kan je vinden in groene bladgroenten als kool, spinazie, spruitjes,...
Water oplosbaar :
- Vitamine B-complex : Helpt bij de vertering van voedsel en aanmaak van rode bloedcellen. Kan je vinden in groene groenten, vol-granen produkten, orgaanvlees, vlees, noten
- Vitamine C : Helpt het lichaam bij de aanmaal van collageen ( huid en botten) en absorbeert ijzer. Is te vinden in een grote variëteit aan groenten en fruit zoals spinazie, broccoli, tomaten , aardbeien, citrusvruchten en aardappelen.
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
|